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待宰：活鸡进入宰杀区域后会被电晕，倒挂。

  宰杀：工作人员割开每只鸡的喉管进行放血。

  烫毛：顾名思义，内蒙古鸭屠宰机械，以热水烫毛以便于除毛，和下一步骤脱毛配合得“浑然天成”。待鸡“脱光”之后，工作人员要进行体表检查，检查项目非常复杂，通俗来说就是看这只鸡从头到脚各个部位有没有糜烂和淤血。

  脱毛：

  开嗉：工作人员把鸡嗉割下来。

  检小毛：鸡粗脱毛之后，鸭屠宰机械价格，难免会留下小毛和毛囊，该环节就是把鸡皮上残留的杂质去掉，保证到手的鸡肉嫩光光，无瑕疵。

屠宰设备应用广泛，对它的要求也越来越高，这就要求提高屠宰设备生产企业的水平和竞争力。怎么做呢？要提高我国屠宰设备生产企业的水平和竞争力，需做到以下3点：

　　1、要抓紧实施人才、**、技术标准战略。要快速提升屠宰设备的生产加工水平，鸭屠宰机械厂家，就必须吸引、引进高水平科技人才，给他们创造施展才华的环境和空间。同时在研发创新过程中注意知识产权保护，积极申请专利，生产出具有自主知识产权的设备。更重要的是要结合行业管理部门尽快制定符合我国国情的技术标准，使我国屠宰设备生产实现标准化、系列化。